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FOCACCIA AI CEREALI

Ornella 9 Febbraio 2017 FOCACCIA AI CEREALI2017-02-09T07:03:12+00:00 Lievitati No Comment
Il sabato mattina, mentre i bambini sono a scuola, ho il tempo per dedicarmi alle preparazioni che richiedono un po' più di tempo, come i lievitati. A casa adorano i…
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Lievitati

PANINI AL LATTE

Ornella 24 Giugno 2016 PANINI AL LATTE2016-10-01T10:45:11+00:00 Lievitati 1 Comment
Facili, veloci, economici, ideali per un buffet, feste di compleanno o pic-nic. INGREDIENTI (60 Panini) 1 kg di farina 15 gr di lievito di birra 1 cucchiaio di zucchero 4…
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Lievitati

PANE CON IL POMODORO (Pani cun tamatiga)

Ornella 1 Giugno 2016 PANE CON IL POMODORO (Pani cun tamatiga)2016-06-01T07:29:43+00:00 Lievitati No Comment
  Anche questa ricetta fa parte della tradizione sarda, è un pane condito, tipico del Sulcis-Iglesiente, viene preparato con pomodori maturi, ma è ottimo anche con delle melanzane e peperoni…
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Dolci

PLUMCAKE ALL’OLIO D’OLIVA senza glutine senza lattosio

Arianna 11 Aprile 2016 PLUMCAKE ALL’OLIO D’OLIVA senza glutine senza lattosio2016-04-11T08:01:37+00:00 Dolci No Comment
Questo soffice e delizioso plumcake, è perfetto per le colazioni delle persone con problemi di celiachia e anche per chi è intollerante al lattosio. Nonostante i "SENZA" di cui nell'ultimo…
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Lievitati

PANINI ALLA RICOTTA

Ornella 8 Aprile 2016 PANINI ALLA RICOTTA2016-04-08T07:02:25+00:00 Lievitati No Comment
La panificazione e i dolci sono delle preparazioni che mi rilassano tantissimo, basta avere un po' di farina e tanta fantasia. Questi panini rimangono morbidi e saporiti, molto fraganti. Sono…
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Lievitati

GRISSINI DI KAMUT E SEMI DI PAPAVERO

Arianna 19 Marzo 2016 GRISSINI DI KAMUT E SEMI DI PAPAVERO2016-03-19T08:57:48+00:00 Lievitati No Comment
Il grano Khorasan a marchio Kamut di MOLINO ROSSETTO è un antenato del grano duro moderno, prodotto esclusivamente mediante agricoltura biologica. Non essendo mai stato sottoposto a ibridazione, ha mantenuto…
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Lievitati

FOCACCIA SENZA IMPASTO CON RADICCHIO E GORGONZOLA

Ornella 9 Marzo 2016 FOCACCIA SENZA IMPASTO CON RADICCHIO E GORGONZOLA2016-03-09T20:12:25+00:00 Lievitati 1 Comment
Abbiamo già visto come preparare la focaccia senza impasto, spesso mi ritrovo ad aver bisogno di un rinforzo per il pranzo o la cena ma con poco tempo a disposizione.…
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Dolci

FATTI FRITTI – PARA FRITTUS

Ornella 29 Gennaio 2016 FATTI FRITTI – PARA FRITTUS2016-01-29T07:21:36+00:00 Dolci No Comment
I FATTI FRITTI, o Para Frittus, sono un tipico dolce della tradizione carnevalesca sarda. L'origine del nome si presume sia da, appunto, Para Frittus, che tradotto in italiano significa frati…
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Lievitati

FOCACCIA SENZA IMPASTO

Ornella 15 Dicembre 2015 FOCACCIA SENZA IMPASTO2015-12-15T14:03:21+00:00 Lievitati No Comment
La facilità di realizzazione di questa focaccia ci permettere di poterla preparare in pochissimo tempo e con gli ingredienti a nostra disposizione. Questo è il motivo per cui ha conquistato…
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