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Dolci

BICCHIERI GOLOSI

Ornella 1 Novembre 2016 BICCHIERI GOLOSI2016-11-01T09:26:20+01:00 Dolci No Comment
Una fantastica ricetta per i giorni di festa, proprio come oggi, per stupire i commensali con un tocco di dolcezza, questi BICCHIERI GOLOSI sono sotto copyright della mia bravissima cognata…
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Antipasti

RUSTICO AI SALUMI E SCAMORZA AFFUMICATA

Ornella 19 Ottobre 2016 RUSTICO AI SALUMI E SCAMORZA AFFUMICATA2016-10-19T06:42:23+02:00 Antipasti No Comment
Ricetta svuota frigo, se avete dei salumi e formaggi aperti potete realizzare questo RUSTICO. Molto saporito, attenzione è una bomba calorica :-) INGREDIENTI (8 persone) 350 gr di farina 00…
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Primi di carne

TORTELLI DI SALSICCIA E SCAMORZA AFFUMICATA

Ornella 7 Ottobre 2016 TORTELLI DI SALSICCIA E SCAMORZA AFFUMICATA2016-10-07T07:05:59+02:00 Primi di carne
  Una ricetta semplice, con elementi rustici ma capaci di rendere il pranzo della Domenica molto saporito, facili da realizzare e molto gustosi. INGREDIENTI (8 persone) 350 gr di farina…
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Dolci

MILLEFOGLIE CON CREMA DIPLOMATICA

Arianna 14 Maggio 2016 MILLEFOGLIE CON CREMA DIPLOMATICA2016-05-14T09:30:23+02:00 Dolci No Comment
La Millefoglie è un dolce tipico della tradizione francese, caratterizzato dal tre strati di pasta sfoglia farciti con crema pasticcera o diplomatica e guarnito con zucchero a velo, panna montata…
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Antipasti

GIRELLE DI SFOGLIA CON FAVE E MIMOSA

Arianna 27 Marzo 2016 GIRELLE DI SFOGLIA CON FAVE E MIMOSA2016-03-27T11:05:03+02:00 Antipasti No Comment
La tradizione vuole che nel periodo pasquale si consumino uova, cucinate in svariato modo. Oggi abbiamo pensato di proporvi queste innovative girelle di sfoglia, con una gustosa salsa di fave…
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Dolci

PASTIERA NAPOLETANA

Arianna 27 Marzo 2016 PASTIERA NAPOLETANA2016-03-27T09:32:55+02:00 Dolci No Comment
La vera Pastiera Napoletana, è senza crema pasticcera! Chiedendo però ad amici di Napoli, ho scoperto che invece in molti la fanno anche con la crema ed io ho voluto…
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Dolci

IS PARDULAS

Ornella 26 Marzo 2016 IS PARDULAS2016-03-26T08:48:47+01:00 Dolci No Comment
Is PARDULAS sono un dolce tipico sardo cucinato per le feste di Pasqua, sono piccole tortine di pasta croccante ripiene di ricotta, o formaggio fresco sardo, con aggiunta di zafferano…
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Antipasti

MILLEFOGLIE DI SALMONE E MELA CON CITRONETTE

Ornella 25 Marzo 2016 MILLEFOGLIE DI SALMONE E MELA CON CITRONETTE2016-03-25T07:05:23+01:00 Antipasti No Comment
Un piatto sfizioso per un antipasto per Pasqua, molto leggero e delicato, la mela regala croccantezza al piatto e freschezza assieme alla citronette. Velocissimo da preparare, anche con anticipo, da…
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Antipasti

CESTINI DI PASTA FOGLIA

Ornella 24 Marzo 2016 CESTINI DI PASTA FOGLIA2016-03-24T07:13:42+01:00 Antipasti No Comment
  Una sfiziosa ricetta da proporre come antipasto o finger food, ideale per il menù pasquale e per la gita fuori porta. L'idea di base può essere modificata in base…
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Ricette

AGNELLO AI CARCIOFI

Ornella 23 Marzo 2016 AGNELLO AI CARCIOFI2016-03-23T07:01:40+01:00 Ricette No Comment
L'agnello è un piatto tipico Pasquale, ancora di più in Sardegna, dove viene cucinato in diverse varianti, quella che a me ricorda di più la Pasqua della mia infanzia è…
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