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ZUPPA DI CECI E CASTAGNE SECCHE

Arianna 31 Gennaio 2020 ZUPPA DI CECI E CASTAGNE SECCHE2020-01-31T22:10:40+01:00 Cooking Chef No Comment
Amo le castagne, mi rammentano che arriva l'inverno. Il caminetto acceso, il suo calore mi riporta a ricordi lontani, lontani come questa zuppa. Ne ho sentito parlare tanto ma non…
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Ricette

STRACOTTO ALLA FIORENTINA

Ornella 8 Maggio 2017 STRACOTTO ALLA FIORENTINA2017-05-08T07:29:42+02:00 Ricette No Comment
Lo STRACOTTO ALLA FIORENTINA è un piatto tipico toscano, caratterizzato dalla presenza del vino Chianti nella cottura, richiede molte ore di cottura, ma si può utilizzare una carne povera dal…
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Ricette

ARISTA CON CASTAGNE E FUNGHI PORCINI

Ornella 29 Gennaio 2017 ARISTA CON CASTAGNE E FUNGHI PORCINI2017-01-29T09:08:19+01:00 Ricette No Comment
L'ARISTA CON LE CASTAGNE E FUNGHI PORCINI è proprio una ricetta che riscalda, che ricorda le domeniche di una volta, dove in casa si infondeva il profumo del cibo dalla…
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Piatti unici

POLENTA GRIGLIATA CON RAGU’ E PORCINI

Ornella 14 Dicembre 2016 POLENTA GRIGLIATA CON RAGU’ E PORCINI2016-12-14T07:21:05+01:00 Piatti unici No Comment
Che buona la POLENTA GRIGLIATA CON RAGU' DI CARNE PIEMONTESE E FUNGHI PORCINI!!! :-) Ho utilizzato della polenta del giorno prima realizzando un piatto sorprendente! INGREDIENTI (4 persone) 250 gr…
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Ricette

BRANZINO AL SALE

Ornella 7 Dicembre 2016 BRANZINO AL SALE2016-12-07T07:07:12+01:00 Ricette No Comment
Il BRANZINO AL SALE è una ricetta sorprendente, facilissima, richiede solo due ingredienti, ma è il modo migliore per gustare il pesce in tutta naturalezza e in tutto il suo…
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Cooking Chef

BACCALA’ AI PORRI SU LETTO DI POLENTA

Ornella 2 Dicembre 2016 BACCALA’ AI PORRI SU LETTO DI POLENTA2016-12-02T07:18:50+01:00 Cooking Chef No Comment
E pensare che sino a qualche anno fa non avevo mai assaggiato il baccalà e avevo deciso che non mi cambiare idea dopo averlo assaggiato! Da allora ho cercato di…
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Piatti unici

POLLO AL CURRY

Ornella 28 Novembre 2016 POLLO AL CURRY2016-11-28T06:55:31+01:00 Piatti unici No Comment
Il POLLO AL CURRY è considerato un piatto semplice ma se arricchito con altri ingredienti diventa molto più gustoso e completo, possiamo accompagnarlo ad un riso Thai o Basmati per…
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Primi

MAFALDA ALLA NORMA

Arianna 24 Novembre 2016 MAFALDA ALLA NORMA2016-11-24T09:48:09+01:00 Primi No Comment
In un mercatino ho trovato un banco che vendeva meravigliosi prodotti appena l'ho vista non ho avuto dubbi! Pasta alla norma con la ricotta DIVINA!!! INGREDIENTI (per 4 persone) 350…
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Dolci

SCHIACCIATA ALLA FIORENTINA

Arianna 18 Novembre 2016 SCHIACCIATA ALLA FIORENTINA2016-11-18T07:41:18+01:00 Dolci No Comment
La schiacciata alla fiorentina è un dolce tipico di Firenze e viene fatto solitamente nel periodo di Carnevale. Non deve superare i tre centimentri di altezza da cotta e deve…
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Dolci

MANTOVANA DI PRATO

Arianna 11 Novembre 2016 MANTOVANA DI PRATO2016-11-11T00:07:33+01:00 Dolci No Comment
La Mantovana di Prato è un dolce tipico della Toscana, con origini molto antiche. La sua caratteristica principale è la sofficità in contrasto con la croccantezza delle mandorle e nocciole…
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