ARISTA CON CASTAGNE E FUNGHI PORCINI
L'ARISTA CON LE CASTAGNE E FUNGHI PORCINI è proprio una ricetta che riscalda, che ricorda le domeniche di una volta, dove in casa si infondeva il profumo del cibo dalla…
SPEZZATINO DI CARNE CON PATATE
Lo spezzatino di carne è un piatto tradizionale, caratterizzato dalla cottura lenta insieme alle verdure. Ho utilizzato carne sia di vitellone che di suino per renderlo ancora più saporito accompagnato…
ARISTA ALLE PRUGNE
Un piatto autunnale dai profumi della tradizione, delicato e deciso, completa il pranzo dei giorni di festa, magari dopo una buona pasta ripiena condita con un delizioso RAGU'. Si consiglia…