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SPAGHETTI ALLO SCARPARIELLO

Ornella 20 Giugno 2016 SPAGHETTI ALLO SCARPARIELLO2016-06-20T07:21:22+02:00 Primi No Comment
Anteprima Un piatto velocissimo da realizzare con un sapore intenso e profumi d'estate. Chiare le origini napoletane. INGREDIENTI (4 persone) 400 gr di spaghetti di Gragnano 400 gr di pomodorini…
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PANE CON IL POMODORO (Pani cun tamatiga)

Ornella 1 Giugno 2016 PANE CON IL POMODORO (Pani cun tamatiga)2016-06-01T07:29:43+02:00 Lievitati No Comment
  Anche questa ricetta fa parte della tradizione sarda, è un pane condito, tipico del Sulcis-Iglesiente, viene preparato con pomodori maturi, ma è ottimo anche con delle melanzane e peperoni…
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Primi

TESTAROLI AL PESTO E POMODORINI

Arianna 22 Marzo 2016 TESTAROLI AL PESTO E POMODORINI2016-03-22T12:05:33+01:00 Primi No Comment
I testaroli sono un antico primo piatto originario della Lunigiana. La loro porosità consente di assorbire i condimenti molto più delle normali paste, ed il loro spessore li rende assai…
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Piatti unici

PAPPA AL POMODORO

Arianna 23 Febbraio 2016 PAPPA AL POMODORO2016-02-23T12:56:13+01:00 Piatti unici No Comment
La pappa al pomodoro è un primo piatto povero, della tradizione contadina toscana, preparato con pane raffermo, pomodori rossi maturi, aglio, basilico e olio extravergine di oliva. Ottima in estate…
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Antipasti

FAGOTTINI DI SPADA E BURRATA

Arianna 1 Gennaio 2016 FAGOTTINI DI SPADA E BURRATA2016-01-21T23:46:24+01:00 Antipasti No Comment
Questo antipasto unisce la delicatezza della burrata al sapore deciso del pesce spada, coniugati tra loro dalla gentilezza del pesto di mandorle. Un piatto veloce da preparare e sicuramente scenografico…
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