POLPETTONE DI CARNE AL FORNO
Il polpettone di carne è un secondo piatto a base di carne macinata molto gustoso. Perfetto se avete bisogno di preparare la cena in anticipo, infatti è ancora più buono…
POLPETTE DI RICICLO
Quante volte vi siete trovati alla fine di una cena tra amici ad avere un sacco di carne buonissima avanzata???!!! Io preparo sempre troppe cose, quando ho ospiti e mi…
ROAST BEEF – COTTURA A BASSA TEMPERATURA
Oggi impariamo un nuovo metodo di cottura della carne, si tratta della cottura a bassa temperatura, si ottiene impostando il forno ad una temperatura di 80°, i tempi di…