SALSICCIA E FAGIOLI
Salsiccia e fagioli, un piatto unico, rustico e ricco di sapori. Conosciuto e preparato in molte regioni d'Italia, magari con qualche piccola variante. Procuratevi un buon filone di pane, fare…
ZUPPA DI ORZO E VERDURE
La ZUPPA DI ORZO e verdure è perfetta sia nel periodo autunnale che nelle fredde serate d'inverno. Oltre all'orzo, elemento principale, si preparara con le verdure di stagione che avete…
FARINATA CON LE LEGHE
La farinata con le leghe è un piatto invernale, che va preparato quando le foglie di cavolo nero sono croccanti e tenere. E' un piatto povero, tipico ed esclusivo di…