SEADAS o SEBADAS
Un piatto che rappresenta la Sardegna nel mondo, la famosa e buonissima SEADAS o SEBADAS, ripiena di un buonissimo formaggio pecorino fresco, profumato al limone e cosparso di buonissimo miele,…
RISOTTO REPERSO CON GAMBERI E SCAMPI AL PROFUMO DI LIMONE
Un'altra sorprendente ricetta con il meraviglio riso REPERSO, dell'Azienda Agricola Lodigiana. Questa volta lo abbiamo accompagnato con dei gamberoni, scampi e limone della costiera Amalfitana. Fresco, delicato e molto, molto…
RAVIOLI DI RICOTTA AL PROFUMO DI LIMONE
Questi ravioli hanno il sapore della mia infanzia, mia mamma, e ancora prima mia nonna, li hanno sempre fatti in questo modo. Semplici ma allo stesso particolari, da servire con…
GAMBERONI AL BRANDY
I crostacei, quanto amo i crostacei!!! Si gustano al meglio con preparazioni semplici che ne esaltino il gusto e la delicatezza. Si accompagnano perfettamente con uno spumante Brut di buona…