RISOTTO REPERSO FIORI DI ZUCCA, ZUCCHINE E ZAFFERANO
Adoro il risotto e non rinuncio a prepararlo nemmeno in basta utilizzare degli ottimi ingredienti di stagione!!! Questa volta l'ho arricchito con degli splendidi fiori di zucca, zucchine chiare e…
RISOTTO ALLO SPECK, TALEGGIO, SFUMATO ALLA BIRRA
L'utilizzo della birra per sfumare, anzichè il vino bianco, rende il sapore del riso leggermente amarognolo, gusto che si sposa alla perfezione con lo speck e il taleggio. Ho usato…
RISOTTO REPERSO ASPARAGI PESTO E BURRATA
Il riso REPERSO è un riso di altissima qualità, dal sapore intenso e dal gusto delicato, è il riso perfetto per questo tipo di abbinamento. Gli asparagi, insieme ad un…
RISOTTO REPERSO melanzane e caciocavallo
Il RISOTTO con melanzane e caciocavallo è un piatto molto saporito, gustoso e sorprendente. Ottimo abbinamento di gusti e perfetta la scelta della nuova varietà di RISO REPERSO dell’Azienda Agricola…
RISOTTO ALLA FIORENTINA
Il RISOTTO ALLA FIORENTINA è un piatto tipico della tradizione regionale toscana, si sposa perfettamente con la nuova varietà di riso REPERSO dell'Azienda Agricola Lodigiana. INGREDIENTI (per 4 persone) Per…