TOTANI MARINATI GRIGLIATI
Venerdì pesce!!! Siamo in Quaresima e questa ricetta, TOTANI MARINATI GRIGLIATI, è semplice da realizzare e molto gustosa. Ha poche calorie, veloce da preparare e molto saporita, può essere servita…
SCIALATIELLI ALLA PESCATORA
Il nostro viaggio a Napoli ci ha lasciato tanti ricordi, la gente, il posto ma soprattutto il cibo, che ha lo stesso calore e veracità delle persone che abitano la…
CALAMARI RIPIENI
Calamari o totani, non ha importanza, il risultato sarà comunque sorprendete, può essere proposto come antipasto oppure come secondo, aumentando le dosi. Veloce da preparare, può essere fatto anche in…
PESCE, MOLLUSCHI E VERDURE IN VASOCOTTURA
Nuovo esperimento effettuato, era tanto che volevo provare questo metodo di cottura, finalmente sono riuscita a trovare i vasetti giusti, all'Ikea! e comprato il pesce, rigorosamente fresco, mi sono cimentata,…
COUS COUS ALLA TRAPANESE
Questo piatto della tradizione Siciliana,è stato insegnato a me ed Ornella direttamente dallo Chef Amerigo Capria (che ringraziamo ) nel suo famoso Ristorante di Firenze. Mi ha sorpreso per la…