CREMA DI ZUCCA E PORRI ALLA CURCUMA E PERLE DI ACETO BALSAMICO
E' la stagione della zucca e per gustarne la dolcezza e le proprietà possiamo cucinarla in svariati modi, oggi ho scelto di renderla più gustosa aggiungendo i porri, profumandola alla…
ZUCCA GRATINATA
Mi hanno regalato questa bellissima zucca, una parte l'ho congelata a dadini pronta per i minestroni o le vellutate mentre la parte restante ho deciso di gratinarla, questo è un…
CREP RIPIENE DI RICOTTA E ZUCCA
La delicatezza della ricotta, e la dolcezza della zucca si sposano alla perfezione in questo piatto. Una buonissima alternativa alla pasta ripiena, da gustare con una delicata besciamella liscia o…
VELLUTATA DI ZUCCA
Velocissima, semplicissima e davvero buona. La nostra vellutata di zucca e patate è una vera delizia per il palato. Da assaggiare assolutamente accompagnata con dei croccanti crostini di pane. INGREDIENTI…
RISOTTO ZUCCA E PROVOLA
Un risotto speciale. La zucca si sposa benissimo con la provola regalando un piatto appetitoso da gustare fino all'ultimo boccone. Per chi volesse provare si può aggiungere anche un pizzico…