INSALATA CON SALMONE E AVOCADO
Per il tema Venerdì pesce! proponiamo questa deliziosa e velocissima INSALATA CON SALMONE E AVOCADO, poche calorie, molto versatile e anche salutare, sia il salmone con l'omega 3 che l'avocado…
FIORI DI CIPOLLA AL FORNO
I FIORI DI CIPOLLA AL FORNO sono belli e scenografici e ingentiliscono ogni piatto, li possiamo accostare ad ogni piatto, come arrosti, grigliate sia di carne che pesce. Veloci, economici…
PATATE ALLA PAPRIKA IN PADELLA
Ricettina semplice semplice quando hai necessità di un contorno veloce e il forno impegnato, risultato silim-arrosto ma in padella. Aromatizziamo alla paprika, oppure qualsiasi spezia di vostro gradimento (curcuma, rosmarino,…
FUNGHI PORCINI FRITTI
I funghi PORCINI sono una prelibatezza assoluta, il loro sapore intenso e il profumo inconfondibile li rendono molto apprezzati. Fritti sono fantastici, sia da servire insieme ad un aperitivo come…
FRITTELLE DI ZUCCHINE ALLA MENTA
Pochi semplici ingredienti uniti insieme a formare una frittella esplosiva. Dal sapore fresco e leggero con la menta che dà un gusto molto particolare. INGREDIENTI 500 gr di zucchine 6…
FRITTELLE DI FAGIOLINI
Ultimi scorci di caldo per gustare ancora delle verdure di stagione, questa volta più succulente, queste FRITTELLE DI FAGIOLINI sono davvero eccezionali! INGREDIENTI (4 persone) 800 gr di fagiolini lessati…
MELANZANE SOTT’OLIO
Questo è il momento di fare le provviste per l'inverno, vista la moltitudine di verdure a disposizione, pensiamo quindi a come conservare per gustare poi durante la stagione fredda i…
PURE’ DI PATATE con Cooking Chef
Fare il purè con il cooking chef è una figata. Questa è una delle prime ricette che ho sperimentato e che mi dà sempre tante soddisfazioni, buonissimo, soffice e spumoso,…
FAGIOLINI SERPENTI IN UMIDO
Un contorno ricco e saporito conosciuto soprattutto in Toscana. I fagiolini serpenti hanno un sapore molto particolare e deciso, molto diverso dai comuni fagiolini verdi. Si raccolgono nel pieno dell'estate…
INSALATA DI MELONE, FETA E RUCOLA
1 Ideale per le cene all'aperto in queste calde sere d'estate! Originale e sorprendente, da provare. INGREDIENTI (4 persone) 1 melone di medie dimensioni 200 gr di feta 125 gr…