BOEUF BOURGUIGNON – Manzo alla borgognona
Il manzo alla borgognona è uno stufato di carne nel vino Borgogna ed è un piatto tradizionale della cucina francese, regionale della zona Borgogna. Ho usato la ricetta pubblicata sul…
CONFETTURA DI CIPOLLE ROSSE
Oggi vi presentiamo questa deliziosa confettura fatta con delle cipolle rosse per accompagnare i formaggi stagionati, per antipasti e aperitivi. Molto semplice da fare, si conserva per lungo tempo e…
MIX DI VERDURE AL FORNO
Un delizioso contorno per il periodo caldo, da fare anche con anticipo per gustare poi tiepido. La selezione delle verdure può essere fatta a piacimento, ma consiglio sempre l'utilizzo…
POLLO CON OLIVE, CIPOLLINE DI TROPEA CARAMELLATE E POMODORINI CONFIT
Ci risiamo con il pollo! Che ci volete fare, è economico! Allora arricchiamolo con abbinamenti inconsueti per renderlo più gustoso, morbido e succoso! INGREDIENTI (4 persone) 1 kg di…